Essen mit Freunden - Roman by Insel Verlag

Autor:Insel Verlag
Die sprache: deu
Format: epub
Herausgeber: Insel Verlag
veröffentlicht: 2013-03-14T16:00:00+00:00

»Es braucht kein aufwändiges Essen zu werden, meinte Marek. Ich soll nur eine gute Grundlage schaffen für die Getränke«, sagte Luise und sah in vier überraschte Gesichter. »Nichts Großes also. Es wird eher das Einstandsgelage für Mareks neuen Kompagnon. Und der hat ein Faible für Mexiko.«

Natascha, die an diesem Abend die übliche Runde ergänzte, ließ ihren Blick über die Tafel schweifen. »Es sieht wahnsinnig lecker aus«, sagte sie anerkennend.

»Wie lecker es ist, wird sich zeigen«, murmelte Thorben und schaute skeptisch auf den Truthahn in Schokoladensoße mit Chilis.

»Solange es nachher genügend Tequila gibt, ist mir alles recht«, verkündete Sybille. »Ich muss euch nämlich erzählen, wen ich kennengelernt habe.«

Anne verdrehte die Augen und bat Luise: »Sagst du bitte noch, was das alles ist, bevor Sybille loslegt.«

Luise nickte und begann: »Das ist Nationalflaggenreis.« Sie deutete auf eine Schüssel mit Reis in Grün, Weiß und Rot, dann auf einen Servierteller mit zusammengerollten und gefüllten Fladen, die mit Sauce, saurer Sahne und Käse bedeckt waren. »Und das sind Enchiladas Tapatías.«

»Tortillas mit Hühnerbrust und Chili«, übersetzte Natascha.

»Dies sind Tacos de Camarones und das Bohnen und Rindfleisch nach Maurerart.« Neben der Garnelenmischung für die Fladen stand eine Schale dicker Bohnen in Tomatensauce mit Bauchspeck und in Scheiben geschnittener Chorizo. Eine zweite Schale war mit Rindfleisch in einer dunklen Sauce gefüllt, die nach Zwiebeln und Knoblauch duftete.

»Guacamole und Tortillas«, unterbrach Sybille sie, »haben wir schon selbst erkannt. Vielleicht sollten wir jetzt endlich anstoßen.« Sie hob ihr Glas.

»Salute!«, eröffnete Luise die Tafel. »Im Kühlschrank findet ihr noch mehr mexikanisches Bier. Zum Nachtisch gibt es mit Obstsalat gefüllte Ananas. Fangt an!«

Chilis und Geschichten ließen die Wangen glühen. Sybille erzählte euphorisch von ihrer neuesten Errungenschaft, einem Anwalt mit Schwerpunkt Familienrecht, Thorben berichtete kleinlaut von seiner letzten Abfuhr, die er sich von einer Auszubildenden in einer Partnerfirma eingehandelt hatte. Alle Gerichte wurden durchprobiert und ausgiebig gelobt. Nur Thorben beließ es trotz allseitigen Anfeuerns bei einem kleinen Stückchen Truthahn mit einem mehr als übersichtlichen Klacks Sauce, über deren Geschmack er sich nicht weiter äußerte.

»Wenn es aber eigentlich ums Trinken gehen wird, warum ist es diesem Marek dann so wichtig, dass du Essen machst?«, fragte Sybille, als sie ihren Teller zur Seite schob und zum Tequila griff.

Luise zögerte. Sie konnte es ja schlecht damit begründen, dass Svenja über ihren Liebsten gesagt hatte, Marek protze gern ein bisschen mit dem, was er alles auf die Beine stellen könne. Luise hatte das als Scherz aufgefasst, musste aber feststellen, dass es leider zum Teil der Wahrheit entsprach, denn als sie mit Marek den Abend planen wollte, war sein einziger Kommentar: »Warum groß besprechen? Ist doch egal. Mach einfach!« Und genau das war nicht, was sie mit Essen mit Freunden beabsichtigte, doch da hatte sie leider schon zugesagt. Vielleicht war das auch der Grund, warum ihr das Kochen dieses Mal nicht leichtfiel. Den Reis mit frischem Koriander und Tomaten in den Farben der mexikanischen Flagge einzufärben hatte ihr Spaß gemacht. Auch mit der Schärfe verschiedener Chilis zu experimentieren hatte ihr gefallen. Mit der Masse an Schweineschmalz, die in

Download

Haftungsausschluss:
Diese Site speichert keine Dateien auf ihrem Server. Wir indizieren und verlinken nur                                                  Inhalte von anderen Websites zur Verfügung gestellt. Wenden Sie sich an die Inhaltsanbieter, um etwaige urheberrechtlich geschützte Inhalte zu entfernen, und senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden die entsprechenden Links oder Inhalte umgehend entfernen.